El informe de CONINAGRO se publicó esta semana con datos al mes de agosto, y registró en ese mes 5 actividades en verde, 5 en amarillo y 9 en rojo.
En comparación con el relevamiento del mes anterior, se observó una mejora de la actividad papera y obtuvo su pasaje de amarillo a verde.
El semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.
Entre las actividades en rojo se mantienen yerba mate, arroz, vino y mosto, hortalizas, algodón, leche, mandioca, forestal y cítricos dulces.
En la mayoría de estos sectores, el principal factor de deterioro se encuentra en el componente de negocio, los precios que reciben los productores se mantuvieron prácticamente estancados o crecieron por debajo de la inflación y combinado con el aumento de los costos, generando un deterioro de los márgenes en términos reales.
La persistencia de esta brecha entre precios y costos no solo afecta la rentabilidad, sino que también genera efectos sobre las decisiones productivas y restantes componentes. La dinámica de precios responde a factores heterogéneos según la actividad.
En algunos casos predomina una contracción o falta de dinamismo de la demanda, vinculada a cambios en los patrones de consumo, una menor capacidad de compra o dificultades en otros eslabones de la cadena.
En otros, las presiones provienen principalmente de la oferta, ya sea por sobreoferta que generan una mayor disponibilidad relativa, o por una estructura de costos creciente que comprime los márgenes del productor.
ARROZ
En el caso del arroz, en cuanto al componente de negocio, en agosto, el productor recibió $300.000 por tonelada de arroz, obteniendo una suba del 7% respecto a julio. En la comparación interanual, el precio muestra una mejora del 50% pero partiendo de una base baja donde en agosto de 2025 rondaba $200.000 la tonelada.
Al analizar la serie a precios constantes, el escenario sigue siendo desfavorable: el valor actual se ubica 44% por debajo del promedio de los últimos cinco años, que ronda los $530.000 por tonelada.
Respecto al componente productivo, con la etapa de trilla finalizada, las proyecciones para la campaña 2025/26 estiman una superficie implantada de 200.000 hectáreas, lo que implica 13% menos que la campaña pasada (230.000 ha). En producción, la campaña proyecta cerrar con 1,4 millones de toneladas, unas 200.000 toneladas menos que en la campaña 2024/25, marcando una caída interanual del 12,5%.
En tanto, el componente de mercado muestra que en los últimos doce meses, las exportaciones de arroz alcanzaron los USD 395 millones, una leve caída 3,5% frente al período previo. Las importaciones, por su parte, alcanzaron los 2,1 millones de dólares, mostrando una caída 57%.
CÍTRICOS DULCES:
En cuanto a cítricos dulces, en agosto el valor promedio del cajón de 18kg cítricos dulces registraron una caída mensual de 9% mensual, mientras que en la comparación interanual promediaron un incremento del 5%. En términos reales el cajón se encuentra un -26% por debajo de su valor promedio de los últimos 5 años.
El área implantada alcanzó 79.900 hectáreas, +10% que la medición anterior, la producción de 2025 alcanzó 1,5 millones de toneladas, lo que implica una disminución del 11% respecto de la campaña previa.
Sobre el componente de mercado, el consumo per cápita de cítricos se estima en 17 kg por habitante al año. En el comercio exterior, las exportaciones de los últimos doce meses alcanzaron los 90 millones de dólares, lo que representa una caída del 38% interanual. Las importaciones, por su parte, sumaron 5,9 millones de dólares, registrando una disminución del 20%.
FORESTAL
En la forestación en el componente de negocio, desde octubre del año pasado se mantienen sin variaciones y acumula una suba interanual de 3%.
En comercio exterior, las exportaciones acumularon 196 millones de dólares, con una suba del 18% respecto al período anterior, mientras que las importaciones de los últimos doce meses alcanzaron 195 millones de dólares, mostrando una suba del 8%.
YERBA MATE:
La situación de la yerba mate en cuanto al componente de negocio, en agosto, el productor recibió alrededor de $280.000 por tonelada de hoja verde, registrando una caída real del 5% respecto del mismo mes del año anterior. A precios constantes, el valor promedio de la tonelada de hoja verde en los últimos cinco años ronda los $560.000, por lo que el precio actual continúa muy por debajo de sus niveles históricos.
El área cultivada se mantuvo estable en 231 mil hectáreas. En los últimos doce meses, la producción alcanzó 809 mil toneladas, lo que representó una caída del 8% respecto al período anterior (884 mil toneladas).
Por último, en materia de mercado, el consumo interno se mantiene en torno a los 6,3 kg por habitante al año. En el comercio exterior, las exportaciones generaron ingresos por 132 millones de dólares, un incremento del 12%, mientras que las importaciones sumaron 22 millones de dólares, -10%.
BOVINOS
Otra actividad de relevancia para Corrientes, el ganado bovino, en agosto, el precio al productor alcanzó los $4.700 por kilo de novillito y $6.187 por kilo de ternero, mostrando una estabilidad mensual. En la comparación interanual, estos valores acumulan un aumento del 57%.
Si se analiza el aspecto productivo, según el último recuento al 31 de diciembre de 2025, el stock bovino se ubicó en 50,9 millones de cabezas, lo que implicó una leve caída del 1,4% respecto del relevamiento de 2024. En paralelo, la producción alcanzó 2.950.000 de toneladas de res con hueso, un -7% respecto a los doce meses anteriores.
Mientras que en el componente de mercado, en agosto, el consumo per cápita de carne bovina se ubicó en 46,2 kg/hab/año, unos 3,7 kg por debajo del nivel registrado un año atrás, cuando había alcanzado un pico de 50 kg/hab/año. En el frente externo, las exportaciones del complejo bovino totalizaron USD 6.123 millones en los últimos doce meses, con un crecimiento interanual del 34%. Las importaciones también mostraron una fuerte expansión: alcanzaron USD 163 millones, un 95% más que en el mismo período del año anterior.
